chefmarcelofaria
E hoje vamos de Yakisoba?
Receitinha que eu ensinei hoje no @programasantareceitaoficial da @tvaparecida com a #maravicherry @abianesouza
Yakissoba
Ingredientes - Yakissoba
500g de macarrão para Yakissoba
200g de peito de frango picados em cubos
200g de miolo de alcatra
½ repolho picado @hortifrutisilvas
200g de vagem picada @hortifrutisilvas
01 brócolis tipo ninja cortados em buquês @hortifrutisilvas
01 couve flor cortadas em buquês @hortifrutisilvas
03 cenouras cortadas em rodelas @hortifrutisilvas
02 cebolas cortadas em cubos @hortifrutisilvas
03 colheres de sopa de óleo
½ colher de sopa de óleo de gergelim
½ colher de chá de sal se necessário
Ingredientes - Molho
½ Xícara de Chá de molho de soja
½ Xícara de Chá de água
02 colheres de sopa de amido de milho
½ colher de sopa de glutamato Monossódico
Modo de Preparo - Yakissoba
Refogue cada ingrediente separadamente e reserve. Cozinhe o macarrão em água fervente até que fique bem firme. Reserve. Depois coloque todos os ingredientes de volta na panela e junte o molho e espere apurar. Coloque óleo de gergelim e sirva.
Modo de Preparo – Molho
Dissolva o amido de milho na água. Reserve. Em uma panela coloque o molho de soja e o glutamato monossódio, quando ferver, coloque o amido que foi dissolvido na água e mexa até engrossar.