Chef Marcos César Receita Pizza Temaki
- Avental e Cia
- 28 de mar. de 2022
- 1 min de leitura
Chef Marcos César
Receita Pizza Temaki
Pizza de Temaki
350g de massa tradicional
60g de molho de tomate
120g de requeijão
200g de atum sólido
Salpicar cebolinha picada a gosto
50g de mussarela
200g cream cheese
Molho tarê a gosto
Leve ao forno
Após a saída do forno na finalização salpicar novamente cebolinha picada a gosto.
Centro Tecnológico de Desenvolvimento de Pizzas e Massas do Brasil
TREINAMENTO DE PIZZA
O Treinamento é ministrado por Instrutores com experiência no ramo e é composto por aulas práticas e teóricas, abordando os seguintes assuntos:
Higiene, manipulação, conservação e armazenamento de alimentos;
Equipamentos e utensílios;
Massas e tipos de bordas;
Molhos, recheio e coberturas;
Pizza doce;
Esfihas, calzones, scalinatas, crostini e pão tortano;
Novidades e tendências do mercado e;
Fermentação.
Ao final do Treinamento os alunos receberão um certificado.
Contatos
Rua Jaboatão , 157 Casa Verde São Paulo SP CEP 02516-010
Phone: 11 3951-1000 | 11 3961-1852 | 1198193-9614
Email: contato@ctpgastronomia.com.br
Avental e Cia " Seu Estilo Profissional"
Acesse nosso site
www.aventalecia.com
Comments