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Lelê de Milho




@chefmarcelofaria E a receita de hoje no Programa @gazetamulheres da @tvgazetaoficial eu ensinei a preparar essa delícia!


Lelê de Milho


Ingredientes – Lêlê


01 e ½ Xícara de chá de quirera de milho ou canjiquinha

02 Xícaras de chá de água

04 cravos

01 rama de canela

01 colher de chá de sal

½ Xícara de chá de açúcar

02 Xícaras de chá de leite de coco

01 Xícara de chá de coco ralado grosso @sococobrasil


Ingredientes – Creme de Milho


½ lata de leite condensado

01 colher de sopa de creme de leite

01 espiga de milho (debulhada) e reserve as palhas @paraisodasfrutassaopaulo

½ Xícara de chá de leite

01 colher de sopa de manteiga


Modo de Preparo – Creme de Milho

No liquidificador, bata o milho com o leite e passe pela peneira por duas vezes, depois em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o creme de leite e mexa até ficar um creme leve.


Modo de Preparo – Lelê

Deixe a quirera de milho de molho por 01 hora na água. Escorra e transfira para uma panela, adicione a água, os cravos a canela e o sal. Cozinhe até que a quirera fique macia Acrescente o açúcar, o leite de coco e ½ xícara de coco ralado, continue cozinhando, sem parar de mexer, por mais ou menos uns 10 minutos, depois que ferver. Despeje em uma tigela com o coco ralado restante por cima. Sirva quente ou frio.


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