Look Avental & Cia
E no nono episódio da série de receitas da Chef Glau, mais uma sobremesa: a tradicional Pavlova. Ela foi criada em homenagem à bailarina russa Anna Pavlova, é uma sobremesa super simples mas que não deixa de ter o seu toque de elegância.
Ingredientes:
50g clara de ovo
100g açúcar
Cravo em pó
Suco de meio limão siciliano
Raspas de limão
Ingredientes para as Geléias, que podem ser de frutas vermelhas, frutas negras, kiwi, maçã...
200g da fruta escolhida
60g açúcar
Ingredientes para o Chantilly:
100g creme de leite fresco
30g açúcar de baunilha
5ml essência de baunilha
Filmado na cozinha do @vivamogastronomia na Praia da Gamboa
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