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TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE E MORANGO - CHEF SILVIA NICOLAU




LIVE - TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE E MORANGO - LISTA DE INGREDIENTES:


✅MASSA:

1 pacote de biscoito do tipo Maizena [200g]

1/2 xícara (chá) de manteiga (ou margarina) sem sal, derretida [110g]

1/4 xícara (chá) de chocolate em pó 50% [25g]


✅ BRIGADEIRO BRANCO:

1 lata de leite condensado [395g]

1/2 da caixinha de creme de leite [100g]

2 colheres (sopa) de farinha de trigo (opcional) [20g]


✅ DOCE DE MORANGO:

1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor [6g]

3 colheres (sopa) de água [30ml]

2 bandejas de morangos [aproximadamente 500g]

1/2 xícara (chá) de açúcar [90g]


✅ MOUSSE DE CHOCOLATE:

250g de chocolate ao leite

3/4 da caixinha de creme de leite [150g]

2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina) sem sal [30g]


🔹 Rendimento: 1 unidade (20cm) aproximadamente 1,5kg

🕑 Validade: 5 dias refrigerada


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