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Um dia na cozinha com o Zaga


Um dia na cozinha com o Zaga Acompanhe o dia a dia de um cozinheiro em uma noite especial para o dia dos namorados. Eu sou o Zaga cozinheiro a 17 anos e vou levar você junto comigo na minha rotina de cozinha em cozinhas! Compartilho com você também a minha receita de gelato de gorgonzola. Receita do Gelato de Gorgonzola Ingredientes 1200 litros de leite 300g de gorgonzola 170g de açucar 80g de glucose em pó 5g de liga neutra 40g de leite em pó Modo de preparo bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para a geladeira, deixe descansar por 30 minutos. Em seguida leve para o freezer e deixe semi congelar, retire e bata num processador de alimentos. Repita esse processo ate obter a cremosidade ideal de gelato. Instagram @luiz_zagaoficial

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